» » Диетический куриный суп

Диетический куриный суп

Рейтинг:   Не нравится0    Нравится    Голосов: 0    Просмотров: 411    Комментариев: 0
Автор: author1
Для приготовления диетического супа вам придется посетить несколько магазинов или продовольственных рынков, чтобы найти подходящую более-менее постную птицу. Если Вам этот вариант не подходит, можете приобрести нужную курицу в ближайшем супермаркете, при этом дома срезать с нее все жирные куски.

Многие думаю скажут, что куриная кожа очень вкусная часть птицы, и ее не так легко срезать. Но, если вы все таки готовитесь сделать диетический суп, куриная кожа Вам ни к чему. Для того чтобы срезать ненужные куски мяса, возьмите острый нож с длинным лезвием, подводите между кожей и мясом, и медленно срезаем. С куриным жиром который находится на курице следует поступить также. Если Вам уже совсем жалко выкидывать это мясо, есть простое решение, все срезанные кусочки мяса ставим в пакет и убираем в морозильник. Все эти срезанные куски, потом вы сможете использовать в других блюдах, или же пустить на фарш для котлет.

После произведенных действий по срезанию жирного мяса, курицу без кожи и жира режем на несколько кусков, тщательно промываем, ставим в кастрюлю, заливаем все это холодной водой и ставим на огонь. Стоит отметить, что многие хозяйки привыкли ставить тушку целиком в кастрюлю, скажу вам честно, это не более чем привычка. Курица нарезанная на кусочки даст более насыщенный бульон.

Поделиться:


Ссылка:
BB-code:
HTML:
Смотрите также:
 
Добавление комментария
Ваше Имя:*
Ваш E-Mail:*
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив