» » Как грамотно выстроить веганскую диету, и где «брать» белки, кальций и железо?

Как грамотно выстроить веганскую диету, и где «брать» белки, кальций и железо?

Рейтинг:   Не нравится0    Нравится    Голосов: 0    Просмотров: 151    Комментариев: 0
Автор: author1
При необходимости худеть, испробовав одно, другое, третье средство, человек рано или поздно понимает, что, помимо безусловно полезных занятий спортом и процедур по уходу за телом у опытных мастеров, критически важно придерживаться определенного стиля питания. Веганская диета, также как и любая система питания, требует соблюдения определенных правил. Если вы решили стать веганом и перейти исключительно на продукты растительного происхождения, то крепко задумайтесь, откуда будете брать пресловутые белки, кальций, железо и жирные кислоты Омега-3. Именно эти составные рациона при растительной диете в дефиците.

Продукты для веганов

Как вегану грамотно выстроить свой рацион, чтобы не было нехватки необходимых витаминов и микроэлементов?

Растительные продукты, богатые белком

Веганская диета состоит полностью из продуктов растительного происхождения. Однако для полноценного функционирования нашего организма человеку необходимо потреблять определенное количество белка, наиболее просто получить который из мясных и молочных продуктов. Если эти продукты под запретом, то где найти необходимые 56 г протеина мужчинам и 46 г – женщинам?

Какие растительные продукты сколько белка (протеинов) содержат:

• чечевица: 18 г в порции
• черные бобы: 15 г в порции
• тофу: 11 г на 100 грамм
• спагетти: 8 г в порции
• соевое молоко: 7 г в стакане
• соевый йогурт: 6 г на 170 грамм
• хлеб: 5 г на два куска
• картофель: 4 г на штуку
• арахисовое масло: 4 г в столовой ложке

Растительные продукты, богатые кальцием

Также весомым аргументом «мясоедов» является то, что вегетарианская диета не содержит достаточно кальция, из-за чего кости становятся хрупкими.

Кальций в избытке есть в:

• брокколи
• листовой капусте
• миндале
• листьях горчицы
• соевых бобах
• морской капусте

Растительные продукты, богатые железом

Другой важный элемент, за которым стоит проследить – железо. Чтобы оно лучше усваивалось, следует есть продукты, насыщенные железом совместно с продуктами, богатыми витамином С – цитрусовыми, с листовыми, темно-зелеными овощами.

Железом богаты:

• соевые бобы
• патока
• чечевица
• фасоль
• нут
• фасоль Лима
• листовая свекла

Жирные кислоты

Необходимые для работы мозга жирные кислоты, омега-3 можно получать не только из рыбы, но и из:

• льняного масла
• семян льна
• грецких орехов

Также стоит обратить свое внимание на витаминизованные продукты, или даже лучше позаботиться о покупке витаминного комплекса, особенно если вы недавно перешли на веганскую диету.


Поделиться:


Ссылка:
BB-code:
HTML:
Смотрите также:
 
Добавление комментария
Ваше Имя:*
Ваш E-Mail:*
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив